Lammfleisch



Das Fleisch hat ein sehr feinwürziges Aroma, durch die spezielle Fütterung einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und ähnelt vom Geschmack dem Wild. Somit ist es bei Feinschmeckern sehr beliebt.

Die Nachreifung erfolgt im Kühlraum und danach wird es küchenfertig zugeschnitten und vakuumiert. Auf Wunsch können Sie es aber auch gerne unzerteilt im Ganzen erhalten.

Unsere Lämmer sind durch die extensive Haltung nicht schwer und haben ein Durchschnittsgewicht von ca. 14 kg. Der Mindestbestellwert ist ein halbes Lamm – gerne aber auch mehr! Um unserem hochwertigen Produkt einen fairen Preis zu geben kostet das Kilogramm Fleisch 14€.



Zuletzt geändert: 2019/04/28 15:41